CHEF EJECUTIVO:

La esencia de cualquier chef es su pasión y en Carmen contamos con la gran pasión de Rob Pevitts, quién además de ser un líder, maestro y chef profesional graduado de Le Cordon Bleu de San Francisco, es el pulmón creativo detrás de los placeres que se encuentran en Carmen.

Curioso, meticuloso y paciente, Rob se inspira en un amplio espectro de influencias y tendencias, siempre basado en las técnicas francesas.