El alma y corazón de Carmen es la gente que trabaja en el restaurante diariamente. Nos sentimos afortunados de tener un equipo de personas que se dedican a trabajar arduamente para que el restaurante mantenga sus altos estándares de calidad y se logre crear una experencia especial y deliciosa para los clientes.

Sous Chef I: Wilmar Montoya

Sous Chef II: Eliecer Calle

Capitan de Meseros: Vayron Lucero

Bartender: Lilibeth Coronado

Administradora: Carolina Arango

Directora de Operaciones: Lencsi María Angel

Contabilidad: Luz Mary Muñoz

Coordinadora de Eventos: Ana María Henao